|
|
*スクワッシュ(squash) というのは少し水っぽいカボチャのような瓜です。甘いので食事の最後にデザート代わりにどうぞ。結構おなかいっぱいになるので、小さめのものを使うとよいと思います。
|
|
<材料>（一人分）
|
 |
・スクワッシュ（半分）
|
|
・バター・・・・大さじ１程度
|
|
・砂糖・・・・大さじ１〜２
|
|
・レーズン・・・・お好みで
|
|
・シナモン・・・小さじ半分
|
|
|
|
|
<作り方>
|
|
１．スクワッシュを横半分に切り、スプーンで種を取り除く。（座りがいいように底の部分を少し平らに切っておく。）オーブンは１８０度に温める。
|
|
|
２．種を除いたくぼみにレーズン、シナモン、砂糖、バターを入れ、耐熱ガラスに乗せる。
|
|
|
|
３．半分くらい水をはり、軽くアルミホイルをかぶせて温めたオーブンへ。３０分程したらアルミホイルを取り除き、さらに５分程度焼いて出来上がり。
|
|
|
|
