*各自テーブルに並んだ好きな具をくるくる巻くだけ！ランチにぴったりです。
<材料>
・にんじん
・チーズ
・レタス
・マッシュルーム
・春雨
・もやし
・ピーナッツ
・鶏肉
・シアントロ（パクチー）
・ソフトトルティヤ(※）
・タイ・ピーナッツソース
・オリーブオイル・塩・こしょう・しょうゆ
※トルティヤはスーパーのメキシカン・コーナーにあります。
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<作り方>
1. にんじん、チーズは細くおろすか切る。レタスは太目の千切り、マッシュルームは薄切り、ピーナッツは細かく刻む。春雨はお湯で軽く（固めがおいしいです）茹でて水気を切る。もやしは洗って水気を切っておく。
2. １８０℃のオーブンでトルティヤを温める程度に焼く。鳥肉は一口大に切ってフライパンで炒め、塩・こしょう・しょうゆ少々で味付けする。
3. 全ての具をそれぞれ容器に入れ、テーブルに並べる。
4. 各自、好みの具をトルティヤに乗せてソースをかけ、はしからくるくる巻いて食べる。
*写真に写っている茶色の麺は、中国の揚げ麺です。
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