*ちょとカロリーは高め？！チーズがとろ〜りとしておいしいですよ。あつあつをどうぞ！
<材料>
・鶏胸肉
・モッツアレラチーズ
・小麦粉
・卵
・パン粉（ドライパセリ入り）
・揚げ油
|
<作り方>
1. 鶏肉はなるべく薄くそぎ切りし、１センチ角×３センチくらいに切ったモッツアレラチーズを巻く。
2. 小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶし、中温の油で揚げる。
※なるべくチーズを全て包むように鶏肉を巻いて下さい。また、早く火が通るように薄〜〜くそぎ切りするのがコツです。あまり長く揚げすぎると、途中でチーズが溶け出て、中身がからっぽになってしまいます。
|
