*普通の焼肉です^^;片栗粉で照りを出すのがポイントです。
<材料>（２人分）
・にんにく・・・・・・・・・・２〜３かけ
・牛もも薄切り・・・・・・200〜300g
・もやし・・・・・・・・・・・１袋
・キャベツ・・・・・・・・・1/4個
・塩・こしょう・・・・・・・・少々
・砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１
・しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ１〜２
・ステーキソース・・・・大さじ４〜５
・片栗粉・・・・・・・・・・大さじ１
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<作り方>
1. にんにくは薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンに塩少々を加えた油を熱し、キャベツ・もやしを炒めて塩・こしょうで味付けする。
3. 同じフライパンをさっとすすいで中火にかけ、油とにんにくを熱する。火を少し強めて肉を加えて炒める。
4. 肉に半分程火が通ったら砂糖・しょうゆ・ステーキソースの順に加える。水溶き片栗粉を少しずつ加えて、照りが出たら出来上がり。白ごまを加えるとより香ばしいです。
※ステーキソースは市販のものを使いました。（ちなみに我が家のお気に入りは日○食研のステーキソースです。）
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