*食欲のない暑い日にぴったりのメニューです。ご飯がすすみます。
<材料>（２人分）
・にんにく・・・・・・・・・・２〜３かけ
・豚薄切り・・・・・・・・・200〜300g
・キムチ・・・・・・・・・・・適量
・キャベツ・・・・・・・・・1/4個
・もやし・・・・・・・・・・・１袋
・砂糖・・・・・・・・・・・・少々
・しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ１〜２
・ごま油・・・・・・・・・・・適量
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<作り方>
1. にんにくは薄切り、キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにごま油とにんにくを熱し、油が熱くなりきらないうちに豚肉を加えて炒める。
3. 肉に火が通ったらフライパンの周りによせて真ん中をあける。そこにキムチを加えてしばらく炒めた後、キャベツ・もやしを加える。
4. 砂糖・しょうゆで味を調えて出来上がり。
※キムチだけでは辛さが物足りないときには、市販のキムチの素を加えるとよいです。
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