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にんにくスープ
*風邪のひきはじめや、夏バテぎみの時に。毎日食べると体力がつきます。
<材料>
・にんにく・・・・5〜6かけ
・トマト・・・・1個
・ブロッコリー・・・1房
・スープの素
<作り方>
1. にんにくはみじん切りに。トマトはさいの目、ブロッコリーは適当な大きさに切る。
2. 鍋にお湯を沸騰させてにんにくとトマトを加え、10分程煮た後スープの素を加える。
3. ブロッコリーを加えてひと煮たちしたら出来上がり。
※沸騰したところに卵を落としても。黄身が半熟程度がおいしいです。