*スパゲッティを茹でている間に材料の下ごしらえをするので、１０分で出来ます。ランチにもぴったりです。
<材料>
・にんにく１〜２かけ
・アスパラガス
・鶏肉（もも、胸など骨なし）
・オリーブオイル
・塩・こしょう
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<作り方>
1. 鍋にお湯を沸かして塩大さじ１を加え、スパゲッティをゆで始める。
2. にんにくは薄切り、アスパラガスは斜め切り、鶏肉は一口大にそぎ切りにする。
3. フライパンにオリーブオイルを大さじ３〜４杯熱し、にんにく・鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら塩一つまみ加えてアスパラガスを加える。
4. 茹で上がったスパゲッティのお湯を切り（※このときスパゲティを茹でたお湯を大さじ１〜２杯程加える）、3を加えて混ぜる。塩・こしょうで味を整えて出来上がり！
お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけてどうぞ。
※アスパラガスは育ちすぎて「とう」がたったものは皮が硬いので、皮むき器（ピーラー）で根元３分の１程度むくといいです。
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