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ヒレカツ

*普通のトンカツです。ヒレはブロックで買うとお得です。
<材料>
・豚ヒレ肉
・牛乳
・小麦粉
・卵
・揚げ油
(ソース)
・ケチャップ:トンカツソース:しょうゆを3:3:1の割合で
<作り方>
1.豚ヒレ肉は、食べやすい大きさにそぎ切りし、牛乳につけておく。
2.1の水分を軽くふき取り、小麦粉→とき卵→パン粉の順にまぶす。
3.中温の油できつね色になるまで揚げて出来上がり。
4.ソースは小鍋で熱するか、耐熱容器に入れてレンジで温める。