チリビーンズ
*以前、姉に教えてもらったレシピをアレンジしたものです。トマト缶とチリビーンズ缶を使っているので、とても簡単です。
ご飯にかけてどうぞ。
<材料(２人分)>
・牛肉・・・・・・・・・・・・・・・・２００g
・にんにくのみじん切り・・・小さじ２
・トマト・・・・・・・・・・・・・・・・１缶(４１０g)
・生ソーセージ・・・・・・・・・・３５０g
・チリビーンズ・・・・・・・・・・１缶(４２５g)
・固形スープの素・・・・・・・２個
・チリパウダー・・・・・・・・・・大さじ２
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<作り方>
1. 牛肉をフードプロセッサーにかけてひき肉にする。
2. フライパンに油とにんにくのみじん切りを入れて熱し、牛ひき肉を炒める。
3. 別の鍋にトマト、チリビーンズ、固形スープの素を入れて火にかける。
4. ３に炒めた牛肉、食べやすい大きさに切った生ソーセージを加えてかき混ぜながら中火にかける。
5. 時々あくを取り除きながら１０分程煮て、チリパウダーを加える。
6．もうひと煮たちしたら出来上がり。
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