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カレーピロシキ

*ピザ生地と残り物のカレーで、ピロシキを作ってみました。

<材料>
 ・ピザ生地
 ・カレー
 ・パン粉


<作り方>

1. カレーはなるべく煮詰まって汁気の少なくなったものを冷ましておく。

2. ピザ生地の作り方4まで。

3. 生地が約2倍に膨らんだら真ん中をげんこつで押さえてガス抜きをし、10等分して丸めた後ぬれ布巾をかけて10分休ませる。

4. 2の生地をのし棒でのばし、カレーをスプーン1杯包んでとじ、合わせ目を下にして形を整える。 (※合わせ目はしっかりとつまんでとじてください。)

5. 少し水をつけてぬらし、パン粉をまぶす。

6. 180℃のオーブンで15分程、表面がきつね色になるまで焼く。