*ピザ生地と残り物のカレーで、ピロシキを作ってみました。
<材料>
・ピザ生地
・カレー
・パン粉
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<作り方>
1. カレーはなるべく煮詰まって汁気の少なくなったものを冷ましておく。
2. ピザ生地の作り方4まで。
3. 生地が約2倍に膨らんだら真ん中をげんこつで押さえてガス抜きをし、10等分して丸めた後ぬれ布巾をかけて10分休ませる。
4. 2の生地をのし棒でのばし、カレーをスプーン1杯包んでとじ、合わせ目を下にして形を整える。
(※合わせ目はしっかりとつまんでとじてください。)
5. 少し水をつけてぬらし、パン粉をまぶす。
6. 180℃のオーブンで15分程、表面がきつね色になるまで焼く。
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