*某居酒屋メニューを参考にさせてもらいました。名前も同じだったりしますが・・(^-^;)
カリカリの皮と、タレとキャベツとのコンビネーションもばっちりでご飯もすすみます。
<材料>
・餃子・・・・・・・・・好みの量
・揚げ油・・・・・・・・適量
・キャベツ・・・・・・・好みの量
（タレ）
・砂糖・・・・・・・・・・（大さじ2）
・酢・・・・・・・・・・・・（大さじ3）
・みりん・・・・・・・・・（大さじ1）
・しょうゆ・・・・・・・・（大さじ3）
・出汁・・・・・・・・・・（大さじ3）
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<作り方>
1. キャベツをせん切りにし、深皿に盛る。
2. 餃子を皮がカリっとなるまで揚げ、キャベツの上に直接のせてゆく。
3. タレを火にかけて沸騰したら、揚げたての餃子とキャベツの上からかけて出来上がり。
※タレは、お好みで味を調整して下さい。甘酸っぱいのがおすすめです。
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