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Harmony WEB素材/レシピブック

レシピブックは右側に影がつくものと、左側に影がつくものの2種類ありますので、 お好きな方をお選びください。

■影が右側につくもの
スライス見本と設置方法はこちら

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**クランベリーとりんごのジャム**
<材料>
・クランベリー・1袋(340g)
・りんご・1個
・砂糖・100g
・レモン汁・大さじ1
<作り方>

1. クランベリーは塩水に2〜3分つけた後水で洗ってざるにあけ、水気をきっておく。りんごは皮をむいていちょう切りに。

2. 深めの鍋に材料を入れて中火にかける。

3. 沸騰したら火を弱め、あくをていねいにすくって取る。

4. 20〜30分煮た後、スプーンで少しとって冷まし、ある程度固まるようなら出来上がり。
<メモ>
*中のデザインは自由に変えることが出来ます。
*タテの長さは自動的にどんどん伸びます。
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■影が左側につくもの
スライス見本と設置方法はこちら

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**チャイ**
<材料>(2杯分)

■水・・・・・・・・・・・・・・・1カップ半
■牛乳・・・・・・・・・・・・・1カップ
■茶葉(ダージリン)・・・大さじ2
■クローブ・・・・・・・・・・・2粒
■カルダモン・・・・・・・・・小さじ1/8
■黒こしょう・・・・・・・・・・1、2粒
■シナモン・スティック・・・半分
■コンデンスミルク・・・・・大さじ1、2
(■しょうがのスライス・・・・少々)

<作り方>

1. クローブ、カルダモン、黒こしょう、シナモン・スティックを軽く砕く。

2. 小鍋に水を沸騰させ、茶葉を加えて数分煮る。

3. 牛乳と1のスパイス類と、お好みでしょうがを加えて火を弱め、さらに数分間煮る。(ふきこぼれないように注意)

4. 最後にコンデンスミルクを加えて出来上がり。茶漉し(布製がよい)で漉してどうぞ。


※私はコンデンスミルク抜きで、しょうがのはちみつ漬け(しょうがはちみつに入っているしょうが)を使います。ほんのりした甘さで、おすすめです。
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